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苹果手机可以通过以下方式阻止接收任何人的短信。
通过短信过滤功能屏蔽陌生人短信，具体步骤如下：
1、打开iPhone的设置，找到信息（iMessage）选项。
2、进入信息设置后，找到“过滤未知发件人”的选项并启用，这样设置后，来自陌生号码或未保存号码的短信都会被自动拦截并屏蔽。
方法二：通过阻止联系人或号码的方式屏蔽短信，具体步骤如下：
1、打开短信应用，找到想要屏蔽的短信并点击进入详情界面。
2、在短信详情界面，点击联系人或号码旁边的感叹号图标进入联系人详情页。
3、在联系人详情页，点击阻止此联系人或报告垃圾信息选项进行屏蔽，也可以直接在短信界面长按不想要的短信进行举报或阻止该号码。
方法三：关闭蜂窝数据选项中的iMessage功能，具体操作如下：
1、进入iPhone的设置，找到蜂窝数据选项并进入。
2、关闭iMessage功能，这样所有通过iMessage发送的短信都将无法接收，需要注意的是，这将同时阻止接收来自所有联系人的iMessage消息，包括联系人列表中的联系人，请谨慎使用此方法。
这些方法可能会影响到正常的短信接收，请根据个人需求谨慎选择使用，如果仍有需要，可以在相应设置中恢复接收短信的功能，以上方法仅供参考，具体操作可能因系统版本或软件版本不同而略有差异。